Pesca dei lupi
Un nome, una vocazione.
Il titolo della serata della Scuola Civica di Formazione Politica dedicata all’agricoltura ricalca quello del nostro progetto di un nuovo concept del pomodoro locale ad alto valore aggiunto.
Deriva dalla prima classificazione botanica del pomodoro: Solanum lycopersicum.
Lyco-persicum deriva dal greco λύκος e πϵρσικός, letteralmente pesca dei lupi.
Oltre che alla venerazione per San Giovanni, anche la denominazione odierna di Persiceto deriva dal latino persica, pesca.
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